奥深い効用の虜に。
海外セレブも注目の炭の解毒力や
代謝アップや骨の再生にも期待

海外セレブが取り組む「チャコールダイエット」や「デトックスダイエット」も、この炭の吸着力による効果が注目されてのことだ。「黒焼きはある種の炭づくりに近いものがありますが、単純に炭づくりとは異なります。食材を構成する炭素化合物が過熱によって分解されて炭素のみが残ったものです。酸素を遮断した状態でよく焼いて炭状にすると、たくさんの細かい孔ができるため、それが体内に入ると細孔に不純物を吸着してそのまま体外へ運び出してくれます。」つまり、その特殊な製法により、体内の掃除役になり、体内毒素を吸着する性質から排泄、 整腸に作用してくれる成分に変化するのだ。

食材に含まれる炭素は有機炭素と呼ばれ、体内に入り込んだ有害重金属や放射性物質と結合してその流動性を高めたり、遠赤外線効果、代謝のアップ、体内の温度を上げる等、 免疫力のアップや抗酸化にも作用する。さらには過剰免疫に対して免疫寛容が起きるなど、今後、予防医学の観点からも注目されているという。

播本さんは「陰陽五行」についても知見を深めた。自然界のあらゆるものが「陰」と「陽」から成り立つと考え、自然の変化や関係性を「木・火・土・金・水」の5つの要素に分類する漢方の基礎だ。多くの病気は、陰性で身体の免疫力を低下させ、病を重くする性質を持っているが、食物を黒焼きにすることで陰性なたんぱく質や脂肪は取り除かれ、極陽性の炭水化物が残る。これにより、カルシウムやカリウム、鉄、マンガンなどのアルカリ、ミネラルが濃縮され、骨の再生が可能な元素も含むようになることも分かった。

素材まるごと100％
添加物や香料も一切不使用
飲みやすさと価格にもこだわり

体に良いものを作るのだからと素材にも気を配った。素材をまるごと使った完全100%は播本のこだわりの一つだった。健康効果、美味しさなど総合的に考慮して、アップル、玄米、レンコン、ごぼうの4種類に絞った。薬膳や黒焼きと聞くと「苦い」「マズい」そんな印象が浮かぶのだが、これは違う。素材となる食材によって味は異なるが、飲みやすいのも特徴だ。むしろその香ばしさや滋味深さがくせになる。

便利さにもこだわった。小さなコーティバッグを入れてお湯を注ぐだけで簡単にいただける。量や形状、ティバッグの素材も厳選した。保存のことも考えて、酸化を抑える効果も期待できることから、1瓶に入るだけぎゅっと詰め込んで48包たっぷりと詰め込んだ。季節によって厳選した素材を調達し、混じりけなしの完全素材100％、添加物や香料も一切使わない。それにもかかわらず、企業努力の末、1杯45円程度の価格での提供も実現した。この手ごろな価格も播本さんのこだわりの一つ。「毎日ご家族で気軽に続けて頂きたいという想いもあり、何としても一杯50円以内におさめたかった」と播本さんは目を細める。