浪花昆布茶本舗さんの昆布茶と、飛騨山椒の山椒粉で、お茶漬けを作りました。

北海道・道南産の真昆布で作る昆布茶は、芳醇な香り、豊かな味わい、澄んだ美しい色が特徴。奥深い昆布の旨味が感じられる一子相伝・門外不出の製法で作られています。

飛騨山椒も、山椒のおいしさにこだわり、創業から職人による手仕事を続けています。丁寧な天日干しによって芳醇な香りを閉じ込め、石臼で挽くことで香り・しびれ・辛さのバランスがよい山椒粉に仕上げます。

軽め一膳分のご飯に当品をふりかけて、熱湯を注いでください。
口にいれた瞬間に広がるまろやかな昆布茶の味わい、そして、山椒のぴりりとした心地よい刺激と爽やかな香りが追いかけてきます。

シンプルながら奥深い、「和のこころ」を感じる山椒茶漬けを、ぜひご賞味ください。